Салат из сыра и яблок как готовиться, какие еще ингредиенты и чем заправляется такой салат ?
Какой сорт сыра и какие яблоки лучше использовать в таком салате ?
Состав:
2 вареных куриных яйца, 1 головка репчатого лука, 2 яблока (кисло-сладких),100 гр. твердого сыра
1 ст. л. уксуса, майонез, лимонный сок
для украшения:
горсть грецких орехов, один кружок киви
Приготовление:
Репчатый лук почистить и порезать полукольцами. Залить лук кипятком, добавить уксус и оставить на несколько часов. Слить с лука воду. На дно салатника натереть на крупной терке куриные яйца. Смазать нижний слой майонезом. Сверху выложить лук. Снова промазать слой майонезом.
Яблоки почистить и натереть на крупной терке. Сбрызнуть немного лимонным соком, чтобы они не потемнели. Выложить яблоки следующим слоем после промазанного майонезом лука. Покрыть яблоки майонезом. Последний слой – сырный. Натереть сыр на крупной терке. Верх салата покрыть майонезом и украсить дробленным грецким орехом и цветком из киви.
Очень вкусный салат получается из сыра и яблок . Пропорции наполовину.50% яблок и столько же сыра.
Яблоки нужно очистить и нарезать кубиками , чем мельче , тем лучше.
Сыр стирается на свекольную терку.
Слегка поджарить немного грецких орехов . Орехи тоже измельчить, когда остынут.
Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом. Соль не нужно добавлять. Сыры , как правило соленые и этого достаточно.
Можно в такой салат добавить отваренный язык , порезав его тоже кубиками. Но с языком это уже будет салат с более высоким содержанием калорий. Если высокая калорийность не нужна , то и майонез можно заменить смесью кефира и сметаны. Кефира 3 ст. ложки , и сметаны одна ст. ложка.
я пробовала такой салат в ресторане и мне он очень понравился: Твердые сорта сыра и яблоко, заправляется майонезом. Пришла домой, рассказала маме и она внесла коррективы, она готовит похожий на этот салат так:яйцо, лук(свежий), майонез, яблоко, сыр. майонез, морковь, майонез, орехи. Трется все на крупной терке, орехи я добавляла грецкие(ну и соответственно слоями, как написано) Один из салатов думаю вам придется по вкусу. Еще третий вариант, бывает делаю так: капуста, сежая, режу меленько, сыр, твердых сортов и яблоко, только сразу заправляю майонезом, чтобы яблоко не почернело
Добавить комментарий