Как готовить варенье из бананов?
Ответов: 3
Да ничего сложного.
Сначала бананы очистить, потом порезать на дольки.
Приготовить сироп - 600-700 г сахара и небольшое количество воды смешать и проварить минут 10 - чтобы крупинки сахара растворились, а потом засыпать нарезанные бананы. (1 кг). Варить минут 10-15, дать постоять ночь, потом еще раз поварить минут 10. Можно добавлять лимонный или апельсиновый сок (по личному вкусу). Дать остыть и залить в чистые банки.
Если заливать варенье горячим, то, как правило, ягоды (дольки бананов), всплывают, а сироп остается внизу. А при холодной заливке любого варенья содержимое распределяется равномерно.
А во избежании плесени и закисания нужно сделать уксусный затвор - я вырезаю кружок из бумаги, окунаю в воду с уксусом и кладу сверху варенья. А потом закрываю. Если вдруг появится порча, а такое бывает, если крышка неплотно закатана, то она удаляется вместе с бумажкой. Легко и просто.
Бананы в России можно купить в магазине круглый год, однако варенье из бананов-это очень актуальная тема, така как середина лета и почти вся осень-это период заготовок на зиму.
И так чтобы приготовить варенье из бананов в домашних условиях нам понадобятся:
- 1,5 кг бананов без кожуры
- 1,5 кг сахара
400 мл воды
1 ч. л лимонного сока.
из одних бананов невкусно добавьте туда яблоко или же ягоды клюкву бруснику.1 кг бананов +стакан ягод или 3 яблока +песок примерно три стакана и арим доводим до кипения и еще 15 минут.
Похожие вопросы
Добавить комментарий