Как готовить шашлыки в духовке?

Плюсы шашлыка в духовке в том, что готовить его можно в любое время года, просто когда появилось желание покушать шашлычок.

Предлагаю рецепт шашлыка в рукаве.

Для приготовления "духовочного" шашлыка понадобится:

• килограмм свинины,
• лук-репка три головки,
• соевый соус,
• 9% уксус 1 чай. л,
• 1 чайн. л. сахара,
• соль, специи.

Приготовление шашлыка:

• Мясо промыть, обсушить салфеткой, нарезать кусочками;
• Лук полукольцами добавляем к мясу (или кольцами), туда же соль и специи;
• к мясу добавить 1 стол. лож. соевого соуса и 1 стол. л. раст. масла, накрываем чашку с мясом пленкой пищевой, отправляем на 1 час в холодильник;
• пока мясо настаивается режем снова лук, добавляем 2 стол. л. соуса соевого, 1 чайн. л. сахара и 1 ч. л. уксуса;
• лук перемешать и оставляем минут на 15 мариноваться.

Разогреваем духовой шкаф до 200С.

Рукав для запекания содного конца закрепляем, складываем в в него маринованный лук, сверху на лук перекладываем мясо из холодильника.

Закрепляем рукав с другой стороны, делает небольшие отверстия сверху в рукаве для отхождения пара. Отправляем шашлык в рукаве в духовку на 1 час.

Готово!

это очень легко и просто и получается вкуснотища! покупаете уже готовый замаринованный шашлык, выкладываете на смазанный растительным маслом протвень, жару на 180 градусов и на минут 20-30. под конец набросайте кольца лука. мужчины от этого блюда в восторге! им же вечно надо -мясо и побольше)