Как едят айву, что с ней делать, чтобы было вкусно?







+1 +/-
Профиль пользователя Hemiptera Спросил: Hemiptera   (рейтинг 27892) Категория: еда и кулинария

Ответов: 11

2 +/-
Лучший ответ

Берете спелую айву, срезаете попку, осторожно вынимаете внутренность с мякотью , перегородками и семячками, оставляете 1,5 и 2 см., промываете. Затем промалываете баранину пожирней ( фрукты и овощи пересушивают постное мясо) или козлятину, солите, перчите, добавляете мелко нарубленный лук, базилик, кинзу, фарш хорошенько вымешиваете. Набиваете каждую айву, закрываете срезанной крышечкой. В казан на дно выкладываете кюрдючный жир, на него ставите айву, одну к одной, заливаете водой, но так, чтобы вода не покрывала айву см 5, воду подсолить и тушить до готовности, на медленном огне - о-очень вкусно!

Ответил на вопрос: Ginni  
3 +/-

Ну лично мне в сыром виде не нравиться айва, у меня бабушка ее очень вкусно готовит она ее режет дольками посыпает сахаром и запекает в духовке, когда айва уже почти готова она ее поливает сливками или сметаной и выключает получается очень вкусно и относительно просто)

Ответил на вопрос: Togs   
3 +/-

Я ем так просто, как яблоко и мне вкусно но иногда она вяжет. У нас в доме с ней делают плов она придает рису кислинку и аромат. Еще из нее очень вкусное варенье. В него добавляют грецкие орехи - очень вкусно получается.

Ответил на вопрос: Jweston 
2 +/-

Айва - это фрукт на любителя. Она обладает терпким вкусом, что не всем нравиться. Но она такая ароматная, что запах от блюд стоит на всю кухню. Очень вкусные джемы из айвы, мармелад. Компот из айвы бесподобен, прозрачен и безумно ароматен. Айву даже добавляют в салаты с мясом и майонезом, рис с айвой вкусно. Ну, и конечно, выпечка любая. Только нужно помнить, что айва достаточно твердая и иногда требует дополнительной обработки, чтоб не была твердой на зубах, а таяла во рту.

Многие восточные блюда включают в себя айву, грузинская, узбекская. Они ее подают с мясом.

Ответил на вопрос: Sermoner  
2 +/-

В Болгарии из нее делают компоты - очень вкусно. Еще один способ -делают пирог из слоеного теста. Айву нарезают мелкими кусочками, накладывают на тонкие листочки теста, посыпают сахаром, затем все это велмколепие ставят в духовку, через полчаса вкусный пирог будет готов. Можно еще и ванилинчику посыпать прямо на айву, если хотите побольше аромата. Айва пропитывается сахаром, пропаривается и становится мягкой и сладкой.

Ответил на вопрос: Prejudged   
2 +/-

Айву можно есть в сыром виде, но для этого она должна быть спелой, что встречается на прилавках редко. Из айвы очень вкусное варенье, уплетать его с блинчиками - просто кайф. Правда варить надо долго, но оно того стоит. Если запекаете гуся или утку, то можно айву нарезать ломтиками и положить внутрь (как яблоки). Будет вкусно, возможно, даже лучше яблок. Можно запечь в духовке мясо, обложив кусочками айвы.

Ответил на вопрос: Karatas 
1 +/-

Айва это фрукт который обладает лечебными своиствами .Из него можно сварить джем или варенье. Он очень приятен на вкус. Можно приготовить запеченную айву. Для этого нужно подготовить, очистить, разрезать. Положить на противень посыпать немного сахаром. И оставить в духовке

Ответил на вопрос: Produit 
1 +/-

Варенье из айвы очень вкусное. Ну а если айву кушать, то ее режут сначало пополам, а потом на дольки, если варить варенье, то лучше тоже резать дольками, так оно получается красивым, сироп варенья получается цветом липового меда.

Ответил на вопрос: Frosh  
1 +/-

Можно попробовать добавить к мясу, курице, потерев на крупной терке. Ведь, иногда и ананас к курице добавляют и чернослив. А вообще, в интернете много сайтов, где можно искать рецепт по имеющимся продуктам.

Ответил на вопрос: Mountainside  
1 +/-

Мы с дочкой так ее едим. Режим дольками. Я думаю, что айву пожно использовать вмасто яблок или картошки для приготовления курицы, индейки, утки. Когда фаршируют или рядом выкладывают.

Ответил на вопрос: Uranin  
1 +/-

Из айвы варят варенье. Чистят ее от серединки и от кожицы, режут на кусочки и варят также, как и варенье из яблок. Очень вкусно.

Ответил на вопрос: Swinks  

Похожие вопросы

Спросил
6 Отв.
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные. Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Автор вопроса: Mycologist, в категории | | | |
Спросил Mycologist
14 Отв.
Человек обязан быть вегетарианцем?
Ответ: Судя по тэгам и категории, вы хотите спросить: « Далеко ли до убийства человека, если животных убиваем совершенно спокойно»? Или лучше по-другому: «Далеко ... Читать далее...
Автор вопроса: Ardra, в категории | |
Спросил Ardra
2 Отв.
Как закрыть грибы жареными?
Ответ: Мать раньше закатывала жареные грибы. Она перед закаткой заливала грибы в банке растопленным свиным жиром. ... Читать далее...
Автор вопроса: Yatin, в категории |
Спросил Yatin
1 Отв.
В каких продуктах точно нет глютена?
Ответ: Вот описание продуктов, которые от природы не содержат глютена : фрукты и овощи, именно свежие овощи и фрукты не содержат, но важно относиться с остородностью к расфассованым видам, в том числе, за ... Читать далее...
Автор вопроса: Retrofitted, в категории | | |
Спросил Retrofitted
2 Отв.
Можно ли на ночь есть сыр — не повредит ли это фигуре?
Ответ: Есть можно всё и всегда, если очень хочется. Нужно соблюдать меру. Не наворачивать бутерброд с сыром, а откусить кусочек, прожевать его 33 раза, запить ромашковым чаем и лечь спать. Конечно это банал ... Читать далее...
Автор вопроса: HUGH, в категории | | |
Спросил HUGH
2 Отв.
Что можно приготовить из броколи?
Ответ: Поделится с друзьями! А так, можно добавить при жарки мяса, получится очень вкусно, еще туда стручковую фасоль, лук, морковь и помидорку. Можно супчик сварить, да что угодно, это же очень полезно, а ... Читать далее...
Автор вопроса: Trigyn, в категории | |
Спросил Trigyn
3 Отв.
Можно ли заменить панировочные сухари клетчаткой или отрубями?
Ответ: В отрубях, скажу честно, не пробовала, но поделюсь, чем пользуюсь я. Когда нет панировочных сухарей под рукой, частенько заменяю их пшеничной мукой. Ещё как то, попалась мне информация, что получаетс ... Читать далее...
Автор вопроса: Welshness, в категории | | | | |
Спросил Welshness
2 Отв.
Можно ли есть зелёную картошку?
Ответ: Нельзя. Картошка зеленеет из-за образования в ней под влиянием света соланина - ядовитого алкалоида. Такой процесс происходит во всех пасленовых культурах, поэтому и зеленые помидоры не едят. Большое ... Читать далее...
Автор вопроса: Veined, в категории | |