Как долго нужно размачивать сухой ледяной гриб?

На наших прилавках ледяной гриб продаётся в виде брикетов или плитки.

Сначала раскрываем плитку и заливаем гриб кипятком. Вы сами заметите, что гриб начинает раскрываться, полностью он раскроется где - то через час.

Затем нужно удалить желтоватое место, которым он крепился к дереву, так как это очень жёсткое и мало съедобное нечто.

Перед приготовлением блюд обычно ледяной гриб ещё и измельчают, а затем можете готовить из него салаты с соусом или добавлять в качестве ингредиента в другие салаты.