Корюшка хранится недолго, очень быстро портится в тепле. Чтоб сохранить максимально свежую рыбку надо поместить ее в холодильник при температуре +5- +2 градусов и так можно хранить три дня примерно. Если нет таких условий - желательно съесть в тот же день ее.
Свежую карюшку можно хранить не более пяти дней при температуре от 1 до 4 градусов тепла. Промысел на этот вид рыбы организован в некоторых районах России, и как правило, продается карюшка тоже там, ведь строк ее хранения не велик и время доставки может быть "смертельным" для товара. Лучше всего приобретать эту рыбу в вяленом виде, так она дольше сохранится.
Добавить комментарий