После рубки мяса на колодах для рубки мяса (пеньках), она просто засыпается солью и все. Никакой дизинфекции колода не требует и даже не моется. Соль является именно той дезинфекцией, которая препятствует проникновению каких быто ни было микробов. При последуещей рубке соль удаляется и по окончании засыпается свежая.
Добавить комментарий