Как делается масло?
Ответов: 3
масло делается из сливок, поэтому называется сливочное, сначала отделяются сливки(в дом условиях на сепараторе), потом сливки взбиваются(басня про лягушек, попавших в молоко, ленивая утонула, а другая сбила ножками масло и спаслась)
но можно даже самому дома сделать масло, из хорошей деревенской сметаны, положить в емкость и крутить ложкой, через 10 минут получится масло
Могу рассказать как делали масло в деревне из сметаны. Брали чудесную, густую сметану, около литра, выкладывали в трёхлитровую банку, добавляли стакан холодной воды, солили по вкусу(а можно и без соли). Закрывали капроновой крышкой и тупо трясли минут пятнадцать. После чего в мутной белой жиже плавали жёлтые комочки масла, их отцеживали через сито, слепляли в один ком и давали подзастыть в холодильнике. Можно таким же способом и из сепарированных сливок готовить, только очень уж дорогое масло получается))).
Берутся вершки из неразбавленного домашнего молока.
через 12 часов после дойки.
потом в миксер и крутим пока появятся комочки масла (минут 10)
всё
Похожие вопросы
Добавить комментарий