Как быстро и вкусно приготовить блюда из курицы?

Самое быстрое, но очень вкусное блюдо из курицы: тонко срезать с тушки курицы мясо кластами, как получится, разложить на смазанный противень, посолить, залить яйцом, перемешанным с майонезом (можно каждый пласт отдельно, но я заливаю весь противень подряд, без заморочек).

Если есть сыр, посыпаем тертым сыром - и в горячую духовку на 10-15 мин.

Украшаем зеленью. Для придачи толщины блюду можно на курицу перед заливкой положить любые овощи, которые вы любите в тонкой нарезке. Но детям нравится без овощей.

Также элементарно готовится плов из курицы ,но его нужно 40 мин. томить) и курица в кляре.

Просто срезаем тонкие кусочки куриного мяса, обманиваем в густой кляр: стакан молока, яйцо, соль, сахар, мука, чуть соды, подс. масло. Все перемешиваем очень густо, бросаем туда кусочки курицы, ложкой вынимаем - и на сковородку с кипящим маслом, обжариваем мигом с двух сторон. Если готовить на двух сковорода, то через 10 минут вырастет аппетитная гора вкусняшек.

Нарежьте курицу на порции и отварите. В бульон добавьте разрезанные на несколько частей морковь и лук, лавровый лист и готовую смесь приправ для курицы.

Пока варится курица, замесите тесто: 2 яйца, мука, соль. Раскатайте тесто, нарежьте его на ромбы. Выньте готовую курицу из бульона, а в бульон отправьте ромбы и отварите.

Возьмите большое блюдо и немного его подогрейте горячей водой. Затем выложите тесто по кругу и полейте куриным бульоном, сверху выложите курицу, посыпьте нарезанной зеленью. Отдельно в небольших бульонницах можно подать бульон, с половинкой вареного яйца. Это быстрое и диетическое блюдо.

Конечно самое популярное блюдо, которое легко готовится, это курочка запеченная в духовке. Ее нужно посолить и намазать специями и слегка майонезом для красивой корочки и аппетитного вида, обложить нарезанным картофелем и поставить запекаться. Это блюдо нравится абсолютно всем.

Либо курицу порубить на кусочки мелкие и обжарить на масле с луком и морковкой, затем все сложить в кастрюлю, добавить нарезанный картофель и добавить немного бульончика поставить тушить и получится прекрасное рагу.

Либо можно сделать куриный плов, нужно обжарить кусочки курицы, затем добавить лук и нарезанную морковь, все пережарить и всыпать рис и добавить воды и варить до полной готовности.

Запекать предварительно замаринованную курицу кусочками в духовке очень вкусно. Маринад с минералкой, поперчив и посолив предварительно, можно в маринад добавить мед, лимон, поместить в пакет для запекания, проколов его предварительно зубочисткой в нескольких местах. На гарнир многое подойдет , по вашему вкусу, можно сделать овощное рагу из картофеля, цветной капусты, брокколи, морковь кружочками.

Удобнее и не долго готовить курицу целиком в рукаве. Так же можно её чем либо начинить: картофелем или грибами, а можно и тем и тем. Смазать майонезом и в рукав и в духовку.

Или же можно так на листе, но для того, чтобы курица быстрее сготовилась, её в этом случае, лучше не начинять изнутри, а выложить вокруг неё.

Быстро и просто и без особой возни - курицу нарезать удобными для вас кусками, посолить, поперчить, положить в стеклянную банку (лучше литровую), накрыть стеклянной крышкой и в духовку. Будет вкусно и в собственном соку. Вообще можно экспериментировать - добавлять лук масло специи или не добавлять. Как хотите

Порезать кусочками да и пожарить с болгарским, черным перцем да чесноком.

Огромная благодарность автору:обжорка кама

Очень просто, невероятно вкусно! Хорошее разнообразие привычных блюд на ужин

0,5 кг свежих шампиньонов,

400 г куриных грудок,

1 луковица,

200 г сливок,

1 с. л. муки,

100 г сыра,

4 -5 картофелин.

Приготовление:

Мелко нарезать куриные грудки и прожарить, выложить в форму.

Отварить картофель, приготовить пюре и выложить бортиком вокруг мяса.

Прожарить грибы с луком, добавить сливки , муку , вскипятить и выложить на мясо.

Сверху посыпать протертым сыром

и запечь в духовке около 30 -40 минут.