Каие есть тонкости приготовления салата Цезарь? Как готовите этот салат вы?







+11 +/-

Обладает ли ваш салат изюминкой, присущей только вам.

Профиль пользователя Dickies Спросил: Dickies  (рейтинг 10873) Категория: еда и кулинария

Ответов: 2

1 +/-
Лучший ответ

Нам понадобиться.

1 пучок салата

0.030 гр. сыра пармезан

Для гренок:

3 ломтика белого хлеба

2 ст. лож. оливкового масла

2 зуб. чеснока

Соль

Для соуса Цезарь:

1 яйцо

1/4 ч. лож. горчицы

1ч. л.лимонного сока

0.200 мл. оливкового масла

0.040 мл. раст. масла

2 килики пряного посола

2 капли рыбного уксуса

4 капли бальзамического уксуса

Соль

Молотый перец

Чеснок рубим и добавляем в оливковое масло. Даем настояться 3 часа. Хлеб нарезаем небольшими кубиками. И обжариваем кубики в чесночном масле. Затем выкладываем кубики на противень и соли. Подсушиваем в духовке 2 минуты. Далее опускаем листья салата в холодную воду на 1 час. Затем обсушиваем и рвем руками салат. Яйцо смешиваем с горчицой, соком и взбиваем. Филе кильки мелко режем. Добавляем рыбу в соус и перемешиваем. Далее добавляем рыбный и бальзамический уксусы и еще раз взбиваем. Тарелку натираем чесноком, ложим листья салата и соус. На вверх ложим греки и посыпаем пармезаном. Приятного аппетита!

Ответил на вопрос: Merlina  
0 +/-

Купите в магазине готовые сухарики без специй. Поставьте жарится куриное филе( соль, перец). Тем временем Порвите лист салата, нарежьте крупным кубиком помидор, потрите немного чеснока, добавьте готовое филе, нарежьте его любимым способом, добавьте майонез и сухари, все перемешайте, сразу выкладывайте на тарелку( лучше подавать парционно) и сверху натрите " шапку" сыра.

Ответил на вопрос: Huggler   

Похожие вопросы

Спросил
6 Отв.
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные. Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Автор вопроса: Mycologist, в категории | | | |
Спросил Mycologist
14 Отв.
Человек обязан быть вегетарианцем?
Ответ: Судя по тэгам и категории, вы хотите спросить: « Далеко ли до убийства человека, если животных убиваем совершенно спокойно»? Или лучше по-другому: «Далеко ... Читать далее...
Автор вопроса: Ardra, в категории | |
Спросил Ardra
2 Отв.
Как закрыть грибы жареными?
Ответ: Мать раньше закатывала жареные грибы. Она перед закаткой заливала грибы в банке растопленным свиным жиром. ... Читать далее...
Автор вопроса: Yatin, в категории |
Спросил Yatin
1 Отв.
В каких продуктах точно нет глютена?
Ответ: Вот описание продуктов, которые от природы не содержат глютена : фрукты и овощи, именно свежие овощи и фрукты не содержат, но важно относиться с остородностью к расфассованым видам, в том числе, за ... Читать далее...
Автор вопроса: Retrofitted, в категории | | |
Спросил Retrofitted
2 Отв.
Можно ли на ночь есть сыр — не повредит ли это фигуре?
Ответ: Есть можно всё и всегда, если очень хочется. Нужно соблюдать меру. Не наворачивать бутерброд с сыром, а откусить кусочек, прожевать его 33 раза, запить ромашковым чаем и лечь спать. Конечно это банал ... Читать далее...
Автор вопроса: HUGH, в категории | | |
Спросил HUGH
2 Отв.
Что можно приготовить из броколи?
Ответ: Поделится с друзьями! А так, можно добавить при жарки мяса, получится очень вкусно, еще туда стручковую фасоль, лук, морковь и помидорку. Можно супчик сварить, да что угодно, это же очень полезно, а ... Читать далее...
Автор вопроса: Trigyn, в категории | |
Спросил Trigyn
3 Отв.
Можно ли заменить панировочные сухари клетчаткой или отрубями?
Ответ: В отрубях, скажу честно, не пробовала, но поделюсь, чем пользуюсь я. Когда нет панировочных сухарей под рукой, частенько заменяю их пшеничной мукой. Ещё как то, попалась мне информация, что получаетс ... Читать далее...
Автор вопроса: Welshness, в категории | | | | |
Спросил Welshness
2 Отв.
Можно ли есть зелёную картошку?
Ответ: Нельзя. Картошка зеленеет из-за образования в ней под влиянием света соланина - ядовитого алкалоида. Такой процесс происходит во всех пасленовых культурах, поэтому и зеленые помидоры не едят. Большое ... Читать далее...
Автор вопроса: Veined, в категории | |