Качественная ли рыба Морской Язык? И как проверить качество при покупке?

Морской язык на самом деле не морская рыба, а речная, как правило выращенная во Вьетнаме, все бы ничего если бы не последствия Вьетнамской войны, которая там еще аукается. Сейчас найду вам ссылку на блог одного поставщика рыбы, который решил рассказать от пангасиусе, так правильно называется морской язык.

http://the-fencer.livejournal.com/71419.html