Ка к лучше сохранить зимнии яблоки в домашних условиях?
Ответов: 3
Зимние яблоки можно сохранить в домашних условиях. Первоначально необходимо уделить внимание правильному сбору урожая яблок : снимать аккуратно, не бить, не царапать. Перед закладкой на хранение яблоки желательно отсортировать по размеру. Крупные яблоки хранятся хуже, быстрее портятся, тем самым заражая другие яблоки. Для хранения необходимо подготовить тару - деревянные ящики или картонные коробки. Хорошо бы каждое яблоко обернуть пергаментной бумагой, можно пересыпать слои древесной стружкой или переложить соломой. Более, чем в 2 слоя укладывать не рекомендуется. температура хранения и влажность воздуха имеют определяющее значения для качества сохранности яблок. Температура должна быть не более 2 градусов тепла, а влажность воздуха 80-85 %. Сохранять яблоки таким образом можно на лоджии, застеклённом балконе или в гараже. при похолодании ящики можно укутать тёплыми одеялами или обложить со всех сторон пенопластом. Периодически необходимо осматривать и удалять подпортившиеся.
- Отобрать только здоровые яблоки. 2. Обернуть каждое яблоко чистой бумагой. Можно салфетками. 3. Уложить подготовленные яблоки в один ряд (можно и в два, но нежелательно) в пластиковые ящики для фруктов. Такие ящики хорошо проветриваются и удобно устанавливаются друг на друга. 4.Установить ящики в проветриваемое прохладное место. 5. Еженедельно проверять сохранность яблок. Начинающие портиться - съедать. Таким образом к весне Вы съедите все порченные яблоки. А целые яблоки кУпите в магазине. :-))
Похожие вопросы
Добавить комментарий