Яйца, мука, варенье что приготовить?
Ответов: 7
Я из таких ингредиентов, особенно, когда варенье уже некуда девать, пеку очень дешевый пирог, он и в семье и в сети ходит под названием Коврижка к чаю.
4 стакана муки с гашеной содой или пакетиком разрыхлителя смешать с 1, 5 стаканами варенья, можно уже даже стоящего, засахаренного, 2 яйцами и 2 стаканами молока или кефира, если молоко нужно срочно утилизировать, скисло - тоже пойдет.
Вымешиваем однородную массу, в нее добавляем буквально 2 рожечки растительного масла и в форму. Получается прекрасный несухой пирог, варенье его пропитывает, из-за этого не надо сахар тратить, прям кусками расходится с чаем за вечер, наутро он немного подсыхает правда.
Если нет никакого масла и соли, то беда.
Месим крутое тесто из муки и яиц, лепим галушки и варим их в кипятке. Едим, макая в варенье, запиваем морсом из того же варенья.
Или месим крутое тесто, раскатываем на большие тонкие блины, подсушиваем, скручиваем в рулон и режем на лапшу. Лапшу варим в кипятке, едим, пока горячая, запиваем морсом.
Прямо "дом - полная чаша"! Однако, хреново без соли-то. Спички хоть есть?
Пирог "Трухлявый пень" - все детство ели такой пирог, когда в семье денег мало. И сами в своих семьях пекли такой.
Рецепт: все на глазок, как чувствует хозяйка кухни. У каждой женщины есть такое кулинарное чутье. Стащила фотографию со страницы в "ОК" у своей сестры. До сих пор печет что-то похожее.
Предлагаю сделать печенье.
Разогреть духовку до 200 градусов. На противень постелите пергаментную бумагу и смажьте ее маслом.
Далее: смешать мягкое сливочное масло (1 чашка), сахар (1 чашка), соль (3\4 ч. л.), ванильный порошок и цедру лимона. Теперь нужно хорошо вымесить и добавить один большой (или два маленьких) яичный желток.
В отдельной посуде хорошо перемешайте пекарский порошок и муку, и добавьте все ингредиенты, вымесить.
Разделить тесто на четыре части. Каждый кусок раскатать и свернуть в рулет размером примерно 30 на 2.5-3 см в диаметре.
Поместите наши рулеты в духовку, оставляя между ними место. В центре каждого рулета делаем выемку и наполняем ее вареньем.
Выпекать в течение примерно 20 минут. Потом достать из духовки, пусть остынут в течение нескольких минут и нарезать на небольшие полосочки.
Отдельно можно приготовить глазурь и украсить наше печенье.
яйца, мука, сахар, соль, вода, разрыхлитель (сода) - получится тесто, вполне пригодное для выпечки печенья или несложного пирога. Варенье - начинка. Пирог можно сделать открытым или закрытым, впрочем как и печенки - либо с начинкй, либо с прослойкой. В тесто для печенья можно еще добавить пряностей - офигенно получится!!!
У меня обычно с таким набором выходят блины, как ни крути 🙂 Даже если нет молока, но есть яйцо, мука и немного сахара, получаются вкуснейшие. С вареньем вприкуску 🙂
Пирог с варением, а если добавить импровизации, то не будет предела вашим талантам
Похожие вопросы
Добавить комментарий