Из чего и каким способом изготавливают сывороточный протеин?

Если вы думаете, что вас сывороточный протеин специально изготавливают и производят на каких-то заводах, то это широкое заблуждение (хотя может кто-то и уже и построил подобную фабрику, но вряд ли). Этот продукт является отходом изготовления сыров и т.п., поэтому о каком-то его широком производстве речи идти не может. Это как мякоть, которая остается от фруктов после того, как с них выжали сок.

С технологией производства сывороточного протеина можете ознакомиться здесь

Теперь посмотрим на то, из чего он производится:

Сывороточный протеин производят с молока. В первоначальном виде оно содержит два вида протеинов: казеин и сыворотку. На долю казеина приходится до 80% всего молочного белка. Остальное — это сыворотка. Сыворотка очень легко усваивается организмом, быстро снабжая его незаменимыми аминокислотами для синтеза мышечного протеина. Цельномолочный белок переваривается и усваивается в течение длительного времени — до 6-7 часов: сначала — низкомолекулярные белки сыворотки, затем — высокомолекулярный казеин.

Как-то научно и не совсем понятно, поэтому читаем первые строчки этого вопроса и, думаю, понимаем о чем идет речь.