Я много слышала о том, что жесткое мясо хорошо мариновать с киви. Однажды я даже попробовала сделать это. И, должна признаться, что результат мне не понравился. Мясо действительно стало мягче, но вкус его был - так себе. И поверхность мясных кусочков была неприятной - как будто посыпанная песком. Друзья сказали мне, что можно точно так же мариновать мясо в ананасе. И получается вкусно. Я не пробовала еще, но мне очень интересно, правда ли это. И хотелось бы узнать самый лучший рецепт такого маринада)
Используют ли ананас для маринования мяса? И какие рецепты такого маринада?
Ответов: 1
3 +/-
Лучший ответ
Я делала такой маринад для мяса. В принципе, ничего особенного. Вместо помидора, который я обычно добавляю в маринад, я положила ананас. Мелко порезала, сильно заморачиваться не нужно, чтобы почистить его. Так же добавила лук, соль, перец. Всё. Когда жарили мясо на костре, насаживали ананас на шампуры, ананас тоже прожарился!, но второй раз точно не буду делать, мясо не очень понравилось.
Я никогда не изменяю своему рецепту маринада для шашлыка.
Если мясо - свинина, то солю, перчу, добавляю лук полукольцами и помидор. Всё перемешиваю и на ночь в холодильник.
Если мариную курицу, то всё тоже самое, только добавляю майонез. Очень вкусно получается.
Это замаринованное мясо можно жарить и в духовке (обычно делаю в пакете для запекания - очень удобная вещь).
Похожие вопросы
Сколько примерно КГ мяса съедает собака средних размеров за один день?
Ответ: Ветеринары рекомендуют следующий расчет . Для щенков до 6 месяцев на 1 киллограмм веса собаки должно в сутки приходиться 30-40 грамм мяса. Это первая часть, во вторую обязательно входят крупы, сырые о ... Читать далее...
Как подготовить мясо к копчению?
Ответ: Чтобы мясо получилось сочным, перед копчением его необходимо замариновать. Для этого нужно сварить маринад: закипятись в воду, в кипящую воду добавить соль и специи по вкусу, снять с огня и оставить ... Читать далее...
Что можно приготовить из мяса?
Ответ: Можете приготовить запеченное мясо в духовке.
Отрежьте нужный кусок мяса или используете его целиком. Вымыть, высушить, натереть солью, специями, полить лимонным соком, на пол кг. пол среднего лимон ... Читать далее...
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Какие мясные блюда можно подавать на Новый год в 2017 году?
Ответ: Мясные блюда можно подавать самые разные все кроме конечно курицы, так как петушка в новогоднюю ночь обижать нельзя. Можно сделать что нибудь из фарша, например можно приготовить лазанью с говяжьем ф ... Читать далее...
Почему люди не одомашнили и не разводят бегемотов вместо свиней?
Ответ: Фермы по разведению бегемотов существуют в восточной Африке уже более 25-ти лет. И одна такая ферма есть в Рязанской области. Последнее фото, как раз с фермы по разведению бегемотов в рязанской обл ... Читать далее...
Какое время года самое любимое у жителей России? Почему?
Ответ: За всех жителей России сказать не берусь, а вот для меня самым любимым временем года является весна. Ведь именно весной ощущается несказанный прилив сил у всего живого на Земле, в том числе и у людей ... Читать далее...
Какое «мясо» самое быстрорастущее, и самое экономически выгодное?
Ответ: Уток породы пекинские через два месяца можно пускать на мясо. Но а так овец или брать по весне теленка и до холодов их держать, а потом по глубокой осени их на мясо. Так как они травоядные их в это вр ... Читать далее...
Добавить комментарий