Интересные кулинарные рецепты ко дню СВ Валентина , какие знаете?
Ответов: 2
Для меня День Валентина знаменателен ещё и тем что мы с женой встретились именно в этот день в ту пору когда День Влюблённых не праздновали. А позже у нас появилась семейная традиция- букет цветов от меня и сладкое блюдо. Интернета тогда не было ещё, идею взял из женского журнала. Как начинающий кондитер использовал вафельные пластины- не более 4 листов. Вырезал их в форме сердца, выкладывал слоями , со сгущённым молоком как крем между ними. Верх из сливок и на него когда что- то дольки мандарина, то малину, то клубнику. Есть теперь форма для выпечки под форму сердца, выпекаю бисквит и украшаю по своему усмотрению. Фото не моё но всё выглядит примерно вот так:
Для горячего в этот день подойдёт блюдо под названием Любовный каприз.
Для его приготовления нам нужно : 400 грамм свинины, 150 грамм чернослива без косточек, 1 яблоко, 0,5 лимона, 4 зубчика чеснока, листья салата, соль, перец.
Мякоть свинины нужно промыть, обсушить и разрезать на две части. Каждую половинку надрезаем посередине, чтобы получилось что то ,вроде конвертика.
Яблоко моем, очищаем, освобождаем от семян и нарезаем ломтиками.
Чеснок чистим и нарезаем пластинками.
Чернослив на 10 минут заливаем тёплой водой, затем промываем и сушим.
Мясо солим, перчим, поливаем соком лимона и выкладываем на фольгу.
В разрезанные серединки мяса кладём дольки яблок, сверху чернослив, а на него - чеснок. Закрываем конвертик.
Фольгу сворачиваем в трубочку, концы её закручиваем, как на конверте. Обе " конфетки " выкладываем на противень или в форму. Дальше ставим в предварительно нагретую до 200 градусов духовку и запекаем 25 - 30 минут.
На блюдо выкладываем порванные руками листья салата, сбрызгиваем их соком лимона и выкладываем мясо из фольги.
Остаётся только наслаждаться вдвоём.
Похожие вопросы
Добавить комментарий