Груздь перечный — что можно приготовить из этого несъедобного гриба?

Из несъедобного, но не ядовитого, перечного груздя, все же можно сделать, нечто полезное, для вашей кухни.

Дело в том что перечный груздь кушать-то можно, но вы не будете.

Почему? Да потому что он просто до пошлости горький, но именно это свойство и нашло применение.

Тошнотворно горький гриб высушивают, измельчают и получают прекрасную специю по названием - перец.

Да, именно в качестве перца его и используют. И за долго до того как все эти специи попали из заморских стран на Святую Русь.