Грибы на зиму с лимонной кислотой: сколько на 1 литр лимонной к-ты? Рецепт?







+5 +/-

Как можно вкусно закатать на зиму грибы с лимонной кислотой вместо уксуса? Сколько лимонной кислоты на 1 литр?

Какие можно брать грибы?

Рецепт?

Профиль пользователя Banshie Спросил: Banshie  (рейтинг 16145) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

2 +/-
Лучший ответ

Маринованные грибы (маслята) с лимонной кислотой.

  • 1,2 кг грибов очистить от грязи и пленок, можно разрезать пополам,
  • в кастрюлю налить 0,5 л воды, в ней варить грибы на среднем огне, снимая пену, около 10-15 минут.
  • слить воду, промыть грибы.
  • в кастрюлю наливаем 0,7 л чистой воды, добавляем специи - 2 лавровых листа, 4 гвоздики, 4 шт. горошины душистого перца, 3 ч.л. сахара, 2 полные ч.л. соли. В этом маринаде, доведенном до кипения, варим грибы в течение 15 минут.
  • В конце варки добавляем 0,5 ч.л. лимонной кислоты выключаем огонь, закатываем в стерилизованные банки.
Ответил на вопрос: Salse  

Похожие вопросы

Спросил
6 Отв.
Как хранить выкопанные корни хрена в домашних условиях?
Ответ: Чтобы подготовить хрен к длительному хранению его надо предварительно вымыть. При чем в проточной воде, а затем просушить. При этом просто необходимо следить за тем чтобы их не пересушить. И только пос ... Читать далее...
Автор вопроса: Unice, в категории | | | | |
Спросил Unice
1 Отв.
Маринованный сладкий перец на зиму без уксуса как сделать? Чем мариновать?
Ответ: Вообще-то лечо из перца и помидор не по всем рецептам требует уксуса, держат помидоры. Чаще рекомендуют брать томатный сок , довести его до кипения, бросить ... Читать далее...
Автор вопроса: DANIELLE, в категории | | | |
Спросил DANIELLE
1 Отв.
Помидоры целиком в своем соку с чесноком и чили на зиму как приготовить?
Ответ: Помидоры в собственном соку на зиму с чесноком Ингредиенты: • Некрупные помидоры овальной или круглой формы – 1 кг, • Чеснок – 2 головки, • Сок томатный ... Читать далее...
Автор вопроса: Neurotic, в категории | | | |
Спросил Neurotic
1 Отв.
Острый перец в растительном масле на зиму без уксуса: какой рецепт?
Ответ: Для приготовления этого блюда будут нужны мелкие стручки острого перца, оливковое масло, орегано, базилик, розмарин, майоран, чеснок. Острые перцы промоем в воде и просушим. Положим острые перцы в пр ... Читать далее...
Автор вопроса: Omikron, в категории | | |
Спросил Omikron
2 Отв.
Как законсервировать суп?
Ответ: Сейчас много рецептов борщей и рассольников на зиму. Сварите ему пару-тройку банок и закатайте. Даже когда вы дома будете-пригодится! Не всегда время есть ... Читать далее...
Автор вопроса: Anitra, в категории |
Спросил Anitra
5 Отв.
Что приготовить на зиму из слив?
Ответ: Компот из сливы ренклод, компот з сливы венгерка, компот из сливы без кожицы, Напиток сливовый, компот сливово0 грушевый, Компот из сливы с черноплодной ... Читать далее...
Автор вопроса: Kerrill, в категории | |
Спросил Kerrill
1 Отв.
Как приготовить на зиму соленые огурцы под металлической крышкой?
Ответ: Вот отличный рецепт. Соленые огурцы с горчицей на зиму Переросшие огурцы не годятся для маринования, но их можно засолить на зиму. Рецепт с горчицей позволяет ... Читать далее...
Автор вопроса: Nnelson, в категории | | |
Спросил Nnelson
5 Отв.
Сколько времени варить грибы для маринования?
Ответ: Грибы варят для маринования столько же времени, сколько вы их варите в грибном супе. Это, в общей сложности, может быть не менее часа. Если дольше, то ... Читать далее...
Автор вопроса: John, в категории | | | |