В книжке пишут что шампиньёны едят в свежем виде.
В книжке пишут что шампиньёны едят в свежем виде.
Можно есть сырыми только белые, рыжики, шампиньоны и вешенки. Из десятков видов сыроежек можно есть сырыми только пару видов. Да, еще трюфели едят сырыми.
Рыжики немного острят на вкус. Лучше всего с сырыми грибами делать салаты.
Сушеные подберезовики, подосиновики и белые можно непосредственно употреблять, без обработки. Только желательно не в очень больших количествах.
я приведу свой пример, раньше в детстве сыроешки ели сырыми, мыли клали в покет немного соли и все это мешали в покете и ели, а сечас я чтото не пробовал давно. Ну а сухие грибы я досих пор употребляю, конечно не много но с удовольствием.
Сырыми можно есть шампиньены, только если они свежие, белые без признаков залеженности, а сухими едят все грибы которые можно сушить, только перед этим их размачивают и варят или жарят.
Добавить комментарий