Грибы. Что приготовить из них?

можно сварить грибницу, поджарить с картошечкой, некоторые грибы можно засолись, а некоторые грибы мы отвариваем и замораживаем, а зимой можно из достать и так же с ними что то приготовить)) кстати из лисичек моя мама делает иногда очень вкусный подлив, лисички в сметанном соусе)

Предлагаю 2 рецепта:

1. Отварите и нашинкуйте 60-70 г сухих грибов и поджарьте с 1 измельченной луковицей.

Смешайте с 1 ст. вареного риса. Обдайте кипятком листья капусты. Заверните фарш

в листья капусты, перевяжите ниткой, обсыпьте сухарями и обжарьте в сливочном масле.

2.0,5 кг мелко нарезанных грибов сварите в подсоленной воде.

Обжарьте рис на растительном масле. Добавьте грибы с бульоном и запекайте

не очень горячей в духовке до полного испарения воды.

Шампиньоны можно просто заморозить и зимой добавлять в супы, а также - в жаркое.

Подберезовики и подосиновики как нельзя лучше подходят в качестве дополнения к жареной картошке.

Грузди не имеют конкурентов среди соленых грибов.

Белый гриб универсален. Из него можно готовить все, что угодно: можно мариновать, морозить, солить, делать икру, варить, жарить и т. д. Я предпочитаю их сушить, а потом использовать для приготовления различных блюд.

это смотря что Вы хотите: заготовка на зиму или блюдо на стол прямо сейчас. Если на зиму, то кроме засолки и маринования, можно сделать классную грибную икру и зимой баловать своих друзей.