Гриб навозник (копринус) съедобен или нет?

Навозник белый относится к условно съедобным грибам. Его можно употреблять в пищу, если он молодой, тогда его пластинки под шляпкой имеют чисто белый цвет. Если пластинки начали темнеть, есть этот гриб уже нельзя. Навозник можно не только варить и жарить, но и мариновать, а также сушить. И еще: в любом виде навозник несовместим с алкогольными напитками. Интересно, что старые грибы можно использовать для изготовления чернил, которые практически невозможно подделать: под микроскопом в таких чернилах будут видны мельчайшие споры. Кроме белого навозника есть еще серый (он же чернильный гриб), который съедобен. И еще есть малоизвестный навозник мерцающий. И хотя он тоже съедобен, внешний вид у него таой, что редко кто из грибников положит его в корзину.