Чтобы приготовить говядину в чесночно-горчичном соусе мне понадобиться: говядина, чеснок, горчица, сок лимона, немного красного вина.
2 столовые ложки горчицы, 2 дольки чеснока, 0,5 стакана красного вина, 1 чайная ложка соли, 2 столовые ложки сахару, соль, перец.
Все эти ингредиенты смешать, ставлю на огонь, подогреваю на огне 2-3 минуты.
Говядину хорошо мою, режу небольшими кусочками, выкладываю на целлофан, сверху выкладываю приготовленный соус, лук нарезанный кольцами, морковь, закрываю целлофан. Даю постоять 35-40 минут.
Следующим этапом - выкладываю говядину на противень, отправляю в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов.
Говядина получается вкусной, нежной и сочной.
Добавить комментарий