Гости на пороге, рецепт Вашего любимого блюда «выручалочки» на скорую руку?

Сырный салат: 2 варёных яйца, 2 плавленных сырка, чеснок по вкусу, всё заправить майонезом. Намазать его на гренки из чёрного хлеба. Ещё можно сделать канапе из тех же гренок, шпрот и огурца. Можно украсить зеленью.

Быстрое блюдо - паста. Вскипятить воду с солью (масло в воду для варки пасты лить не нужно, если будет еще соус) и несколько минут на то, чтобы отварить пасту аль-денте - все вместе около 20 минут.

За это время быстро готовится соус.

Как правило это сливки и что-то еще, что есть в доме. Например, ветчина, шампиньоны, лосось, чеснок, помидоры, мидии, креветки. В морозилке обычно держу заранее приготовленный соус песто и натертый пармезан.

Если есть оливки, каперсы, вяленые томаты, добавляем их тоже. Ну а если вдруг оказался в доме еще и свежий базилик, то гости эту пасту будут еще месяц вспоминать. Но базилик вдруг бывает редко, поэтому и без него прекрасно!

Дети тоже любят макарошки, чаще просят без соуса, просто с сыром.

Отличное, универсальное блюдо!

Недавно наткнулась на такой рецепт, очень вкусно и главное быстро:

Тесто: мука - 3 стакана, маргарин 1- пачка, Сода и соль - 1 щепотка.

Начинка: варенье или свежие фрукты перетертые с сахаром.

Делаем тесто: натереть на крупной терке маргарин (замороженный) и соединить с мукой. Эту смесь надо перетереть руками. Добавляем соду и соль. Тесто готово.

На противень высыпает примерно 3-ю часть теста и распределяем ее равномерно(придавливая). Выкладываем начинку на тесто, а сверху присыпаем оставшимся тестом. Ставим в разогретую до 150 градусов духовку на 15-20 минут. Тесто должно стать золотистым. Дать остыть пирогу, и можно разрезать.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

А у меня в запасе всегда лежат вафельные тарталетки в упаковках! А начинить их можно всем, что под руку попадется: шампиньоны с тертым сыром и майонезом; крабовые палочки с яичком и зеленью; печень трески с варенным яичком; икрой... Очень вкусно, быстро и сытно!

У меня из напитков всегда чаи, пиво и соки дома. К чаю печенья и конфет тоже есть всегда. Фруктовые салаты делаю, если приходят малыши, ну а для взрослых креветки с чесноком жарю и салат овощной. Мы с мужем придерживаемся правил здорового питания

Бутерброды с колбасой и сыром или с сыром и помидорами сунуть в микроволновку, подавать горячими и под пиво. Съедается с удовольствием.

Очень вкусный салатик делается за пять минут. Нужно:банка фасоли в собственном соку, банка кукурузы, большая пачка сухариков(желательно"Три корочки"бекон), сливаем жидкость из баночек, содержимое высыпаем в тарелку смешиваем с майонезом, перед подачей добавляем сухарики. На случай прихода гостей у меня всегда имеются данные ингредиенты.

В заначке лежат разные сухофрукты и шоколадочки. Сразу сооружаю большую тарелку, выложив сухофрукты, ломаный шоколад и если есть свежие фрукты. А остальное по ситуации. Сыр порежу и/или из морозилки что-нибудь брошу тушиться/жариться.

Сладкая соломка и пиво всегда в холодильнике и никогда не подводили.