Голубцы из гречки, грибов и мясного фарша вкусные или нет (рецепт)?

Голубцы с гречкой очень вкусные и могут вам понравится больше, нежели, чем голубцы с рисом.

Они готовятся по классическому рецепту, как обычные голубцы, которые вы привыкли готовить. А вот фарш для них делается таким образом, грибы нужно нашинковать помельче и обжарить их с луком на масле на сковороде, по желанию можете добавить немного тертой моркови, чтобы снизить расход мясного фарша.

Гречку отваривать не нужно, ее следует помыть и замочить на некоторое время в кипятке, а когда остынет смешать с сырым мясным фаршем, специями, жареными грибами и гречкой.

После этого накрутить голубцы, сложить их в кастрюлю широкую и добавить немного масла, майонеза или сметаны и поставить их варить до готовности. Томат можно добавить по вашему желанию.

На вкус и цвет, как говорится... Рассказываю свое мнение: голубцы с гречкой, грибами и мясом вкусные, но... Короче я такие сделала и больше их делать не буду. Моим домашним понравилось и детям и мужу, но только на один раз. Сочетание гречки с капустой не очень удачное. Если любите эксперименты, то на мой взгляд лучше подойдет пшено.

Рецепт голубцов с гречкой, грибами и мясом такой: берем грибы (замороженные или сушеные, если сушеные, то их нужно предварительно вымочить), обжариваем с луком. В фарш вместо риса кладем сырую, промытую гречку, добавляем остывшие грибы с луком, соль, перец, перемешиваем. Заворачиваем в капусту, остальное все, как с обычными, классическими голубцами с рисом и мясом.

Да нормальные они на вкус, в некоторых случаях даже вкуснее- это когда к гречке добавляют обжареный лук с грибами