Есть ли у вас фирменное (семейное) блюдо?

Моим фирменным (и семейным, и праздничным) блюдом является мясо с баклажанами в разных его вариациях. Для домашних я готовлю его в горшочках (так сказать, по-семейному), а для гостей - в большом чугунке. Очень быстро, вкусно, а главное, экономно! Рецепт приготовления этого блюда я уже давала на БВ: повторяться не буду, дабы не быть наказанной Системой за неуникальность ответа:-)

Мой фирменный рецепт это печеная картошка, порезанная пополам, залитая майонезом с фирменным мясом по французски. Мясо делается с помидорами, сыром, лавровым листом, просыпается чёрным перцем.

У нас это был венегрет от бабушки.

А дома лепили пельмени на несколько недель вперед.