Примерный состав помню, а вот пропорции не очень! Это тот тортик, где при приготовлении теста 0.5 банки сгущенки добавляют, а сверху шоколадная глазурь!
Или свой рецепт дайте, пожалуйста!
Торт Прага : 1,5 стак. муки, 2 яйца (белки взбить), 1 стак. сахара, 1 ст. л. какао, 0,5 банки сгущен. молока, 300 г сметаны, соль щепоть, 1 ч. л. гашеной соды. Замесить тесто, разделить и выпечь 3 коржа. Крем: 200 г слив. масла взбить с 0,5 банкой сгущен., добавить 2 ч. л. полные какао. Покрыть глазурью из: 50 г слив. масла, 4 ст. л.сахара, 5 ст. л. молока, 1 ст. л. какао. Все смешать и кипятить на мал. огне не менее 5 минут, помешивая. Верх торта посыпаем орехами обжаренными. Масло- хорошего качества, без раст. добавок!
Торт Пражский (так у меня прописано, это не совсем то, но вкусно):
Тесто:
3 яйца,
1,5 стакана сметаны,
1,5 стакана сахара,
0,5 чайной ложки соды,
пару капель уксуса,
2 стакана муки -
яйца взбиваем с сахаром, соду нейтрализуем уксусом, добавляем все остальное и размешиваем до консистенции густых оладей. делим на две части, в одну добавляем 3 чайных ложки какао.
Крем:
250 грамм масла,
1 банка сгущенки с какао,
100 гр. грецких орехов -
масло растереть, добавить сгущенку с какао, добавить молотые орехи.
Вот где-то так. Приятного аппетита!
Обалденный вкусный торт. Украшение любого праздничного стола и придется по нраву поголовно всем. Я не буду описывать процесс приготовления, а предложу посмотреть отличное видео, из которого все станет понятным. Весь пошаговый процесс приготовления торта "Прага".
Начнем?
Добавить комментарий