Вкусная вещь, ничего не скажешь.
Делаем из них салатик с луком зеленым и луком репчатым.
Заправляем такой салатик то растительным маслом, то майонезом...
И всё...
А КАК еще можно использовать квашеные баклажаны?
Есть квашеные баклажаны. Что из них приготовить?
Ответов: 1
0 +/-
Можете сделать фаршированные баклажаны. Для этого нам нужно : на 1 кг. баклажан - 5 - 6 штук помидор, и болгарского перца, 1 головка чеснока, соль и перец.
У баклажан срезаем хвостики и отвариваем их в подсолённой воде до мягкости (легко будут протыкаться вилкой ). Затем кладём их под пресс, при этом , чтобы стекал сок их нужно положить на чуть наклонную поверхность.
Делаем фарш. Помидоры мелко режем, а также перец и чеснок, всё хорошо перемешиваем . Добавляем соль и перец и опять всё тщательно перемешиваем.
Дальше разрезаем баклажаны вдоль не донца и укладываем в них фарш. После этого нафаршированные баклажаны укладываем в кастрюлю, пересыпаем оставшимся фаршем и зальём их холодным раствором. На 1 литр воды - 50 грамм соли.
Кладём гнёт и даём постоять при комнатной температуре дней 5 - 7 .
Похожие вопросы
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные.
Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Человек обязан быть вегетарианцем?
Ответ: Судя по тэгам и категории, вы хотите спросить:
« Далеко ли до убийства человека, если животных убиваем совершенно спокойно»?
Или лучше по-другому:
«Далеко ... Читать далее...
Как закрыть грибы жареными?
Ответ: Мать раньше закатывала жареные грибы. Она перед закаткой заливала грибы в банке растопленным свиным жиром. ... Читать далее...
В каких продуктах точно нет глютена?
Ответ: Вот описание продуктов, которые от природы не содержат глютена :
фрукты и овощи, именно свежие овощи и фрукты не содержат, но важно относиться с остородностью к расфассованым видам, в том числе, за ... Читать далее...
Можно ли на ночь есть сыр — не повредит ли это фигуре?
Ответ: Есть можно всё и всегда, если очень хочется. Нужно соблюдать меру. Не наворачивать бутерброд с сыром, а откусить кусочек, прожевать его 33 раза, запить ромашковым чаем и лечь спать. Конечно это банал ... Читать далее...
Что можно приготовить из броколи?
Ответ: Поделится с друзьями! А так, можно добавить при жарки мяса, получится очень вкусно, еще туда стручковую фасоль, лук, морковь и помидорку. Можно супчик сварить, да что угодно, это же очень полезно, а ... Читать далее...
Можно ли заменить панировочные сухари клетчаткой или отрубями?
Ответ: В отрубях, скажу честно, не пробовала, но поделюсь, чем пользуюсь я. Когда нет панировочных сухарей под рукой, частенько заменяю их пшеничной мукой. Ещё как то, попалась мне информация, что получаетс ... Читать далее...
Можно ли есть зелёную картошку?
Ответ: Нельзя. Картошка зеленеет из-за образования в ней под влиянием света соланина - ядовитого алкалоида. Такой процесс происходит во всех пасленовых культурах, поэтому и зеленые помидоры не едят. Большое ... Читать далее...
Добавить комментарий