Ели сырое мясо? Понравилось? Если ели, то чье, какого животного?

Ел. Во время зимней сессии было не до того, чтобы что-то готовить. Водка, пиво, подготовка к экзамену, сдача экзамена, водка, пиво... Зима, мороз... Одному из нашей комнаты в общаге родственники лопатку лося передали. Холодильник сразу же за форточкой. Пригожу, смотрю... один из нас живущих вместе отрезает тонкие пластиночки лося, пьет пиво, читает учебник, и посыпая их солью ест. У меня большие глаза. А он: "Попробуя". Я попробовал... и побежал за пивом...

В четвером мы за две недели съели всю это лосиную лопатку сырой. Но! - Замороженной, тонкими пластинками... Ну, и частенько под пиво... А то и под водку. Вкуснятина, доложу вам - естественный вкус мяса без всяких там обработок, убивающих первозданный аромат.

О сырое мясо, мой любимый деликатес, но всё мясо подходит для этих целей. Обычно это мясо дикого оленя, может быть и дикая коза, изюбр, готовить практически ничего не надо, только стругать мясо, оно так и называется строганина. Смешиваешь соль и перец по вкусу и всё готово, макаешь кусочки мяса в эту смесь и кушаешь, а закуска лучше нет. А второе любимое блюдо, это расколотка. Обычно рыба омуль, замороженная в камень, долбишь по ней молотком и очищаешь от кожи, а потом в такую же смесь соли и перца, о пальчики оближешь.

Да, ела асортимент продуктов в доме был не очень большой и мы очень часто варили картошку в мундирах и ели ее с сырым свинным мясом, которое было засоленное, и где-то 2 недели постояло в закрытой банке. Это мой папа предложил мне тогда так попробовать, и мне понравилось, я потом и без него так кушала))