Елебрад — что за зверь такой и с чем его едят? Где водится? Рецепты?

Елеброд - это знаменитый норвежский пивной суп.(На мой взгляд, это никакой не суп, а болтушка из пива, меда и муки) Норвежцы называют его ЁЛЕБРОД.

Пиво, смешанное с молоком, нагревается, добавляется мед, яйцо с мукой взбивается и вливается в разогретое пиво с молоком. Как это все на вкус, трудно сказать, но норвежцам нравится.

Есть еще и другой рецепт, с темным и светлым пивом, молоком, сахаром, мукой, яйцами и лимонной корочкой...

Говорят, что подобный коктейль еще и целебный:им лечат кашель. Собственно, молоком с медом действительно кашель лечат, а сырое яйцо плюс сахар или мед -это тот же самый гоголь-моголь, который спасает от ларингита, осиплости голоса и боли в горле. Теплое пиво тоже обладает разнообразными целебными свойствами. Пиво вообще кладезь витаминов, особенно группы В, так что смесь пива, молока, меда и яиц действительно, наверное, штука полезная. Но я бы не рискнула пробовать такое блюдо. Уж лучше знакомый борщ:))