Дыня. Как правильно есть дыню? Каким способом заготовить дыню впрок?

Большинство считает, что дыню нужно нарезать тонкими скибочками и кушать - это самый простой и правильный способ. Простой - да, но не самый правильный. Правильней будет, если разрезать дыню пополам, удалить все косточки, срезать кожуру и нарезать квадратиками, а потом есть с помощью вилки.

Что косается того, как заготовить дыню впрок, то дыня - это не тот продукт, который будет храниться долго! Даже в холодильнике она не пролежит дольше месяца, при этом чем дольше она будет лежать - тем меньше в ней остаётся первоначального вкуса. Конечно, я говорю за нормальные дыни, а не те, которые привозят из Турции или чего-то подобного, законсервировав химикатами так, что они хранятся не 1 месяц.

Сохранить её можно сделав из неё цукаты, правда это весьма трудоёмкий процесс, но это того стоит! Можно попробовать высушить, но не просто на солнце, а в специальной сушилке для овощей и фруктов.

Дыня относится к тем немногочисленным продуктом, которые не терпят никакого смешения и сочетания с другими продуктами.

Поэтому дыню нельзя есть за два часа до приема пищи и можно через два часа после приема пиши, при этом ни с чем ее не смешивая, даже с другими фруктами или ягодами.

Об этом говорят и современные медики и древние врачеватели.

Дыню подают на стол нарезанной на кубики, едят вилкой.

А вот для того, чтобы заготовить дыню впрок, лучше всего ее высушить. Поскольку дыня очень мягкая, сушить ее лучше в специальном аппарате-сушилке или в духовке.

Иначе она может просто загнить.

Можно сушить дыню и на верхней полке холодильника, на той полке, что предназначена для свежего мяса.

Я родилась и выросла в Ташкенте и дыни там были почти круглый год. Специальные зимние сорта дынь подвешивали в плетеных корзинках в подвалах и они хранились до весны. Пробовала я дыню замораживать, очистив от кожуры и нарезав кубиками, есть можно, можно компот из нее сделать, можно высушить и получить дыню вяленую. Правильно дыню есть отдельно от другой еды и обязательно надо запомнить, что после дыни нельзя пить сырую воду, это мне внушили с самого детства и правило это я соблюдаю всегда.

Знаю, что дыню нельзя смешивать с другой едой. Самая большая польза, когда ешь дыню на голодный желудок и час после этого тоже не кушать.

А как нарезать - не так важно: хоть полосками, хоть квадратиками.

Сделать вяленую - нужно спец оборудование.

Поэтому когда я купила большую и вкусную дыню и поняла, что съесть я её не смогу всю, то оставшуюся мякоть я взбила в миксере с небольшим количеством сахара и поставила в морозилку. Зимой это было объедение! А сахар нужен, потому что при заморозке сладость уменьшается, сахароза и фруктоза распадаются.