Домашнее сливочное масло. Сколько можно хранить сливочное масло?
Ответов: 3
Домашнее сливочное масло хранится в холодильнике так же, как и купленное в магазине. Думаю, что за две недели оно не испортится. Я поступаю так с большим количеством сливочного домашнего масла: разрезаю его на куски по двести граммов и раскладываю по целлофановым пакетикам. Затем кладу в морозильник и замораживаю. По мере надобности достаю кусок и ножом откалываю кусочек масла для каши или макаронов.
Сливочное масло - это тот продукт, который нам требуется очень часто. Поэтому мы тоже всегда его покупаем впрок. Все масло режем на порции и замораживаем. А потом достаем по одному кусочку из морозилки и кладем в холодильник для использования.
Сама я масло, правда, не делала, но думаю, что срок хранения должен быть такой же как у покупного. Многое зависит от того, во что упаковано масло. Так как хранить его в пакете не рекомендуют. Если упаковать в пергаментную бумагу, то в холодильнике хранят дней десять. А вот если упаковать в фольгу, то можно и двадцать.
Масло хорошо впитывает различные запахи, поэтому надо, чтобы оно было герметично запаковано. А вот в морозилке сливочное масло может лежать долго. Нормой считается два месяца.
В морозилке сливочное масло может пролежать до месяца, а то и до двух, если его не размораживать многократно. В холодильнике же оно может продержаться до недели, потом оно начинает портиться, появляется характерный запах. Поэтому нужно определиться, сколько масла и на что нужно на неделю, чтобы не осталось лишнего, или остатки масла нарезать на кусочки и положить в морозилку на хранение. Многие хранят в целлофане, но лучше в бумаге.
Похожие вопросы
Добавить комментарий