Добавляют ли грибы в салат «Оливье»?
Ответов: 4
Вообще в "чистый" салат "Оливье" грибы не добавляют. В его составе вареный картофель вареная морковь, вареные яйца, лучок (репчатый), колбаса (кому не нравится - можно заменить на отварное мясо - курицу или говядину), зеленый консервированный горошек, соленые огурцы (лучше всего бочковые), заправка - майонез (или смешать майонез и растительным маслом пополам - для тех, кто не очень любит майонез).
Можно попробовать добавить грибы (консервированные или обжаренные с луком), но это уже будет другой салат. Думаю, что грибы вкуса в любом случае не испортят, просто это уже не будет "Оливье".
В оливье как правило добавляют:колбасу, мясо или курицу. Но про грибы я не слышала. Да и ни совсем это оливье уже будет.
Если вы хотите салат с грибами можно сделать салат с грибами:
1.Грибы(шампиньоны)- пожарить, можно с луком репчатым
2.курица(отварить)
3.яйца(тоже как всегда отварить)
4.сыр(натереть на терке)
Вроде ничего ни забыла)))
Частенько делаю салат Оливье, так как он один из самых моих любимых салатов. В него я добавляю соленые огурцы, горошек, колбасу, яйца, отварную иорковку с картофелем и заправляем это дело майонезом. Никаких грибов туда добавлять не нужно.
Ни разу не слышала про то, что грибы добавляются. Я вот очень люблю добавить отварной свинины немного, кроме колбасы и в таком случае оливье съедается моментально.
Похожие вопросы
Добавить комментарий