Для чего придумали сепаратор? В каких целях применяют сепаратор?

Сепаратор от слова сепарировать, т. е. отделять что-либо, от чего либо. В данном случае молоко сепарируют на сливки и обезжиренное молоко, или еще называют в простонародии обрат. Из обрата можно приготовить прекрасную простоквашу.

Помню из далекого детства в деревне у дедушки: после вечерней дойки сепарировали молоко, т. е. отделяли от молока сливки. Из противоположного носика сепаратора лился обрат, из которого к утру получалась вкуснейшая простокваша.

Для разделения общей массы на фракции. Например свежее

молоко разделяют на сливки и обрат без жира.

В технической промышленности, сепарация как один из способов обогащения какого-либо добываемого вещества.

Сепараторы широко используются при подготовки нефти. Добываемая нефть содержит с своем составе воду, растворенные газы, механические примеси. Функция сепаратора разделить нефть на воду, газ и чистую нефть.