Нам потребуется: 200 г свежемороженой вишни, 25 г желатина, 100 г сгущенки, 2 ст. воды, 50 г сахара, 2 бокала.
В прохладной воде замочите желатин до набухания. Вишни разморозьте, залейте стаканом воды и варите 7-10 минут, затем сцедите жидкость. В вишневый сироп добавьте сахар и половину желатина, нагрейте и отставьте в сторону. Вторую половину желатина нагрейте с 1/4 ст. воды и добавьте сгущенку. Бокалы установите в наклон и зафиксируйте.
Поочередно заливайте то белую, то красную жидкость, каждый слой остужайте 15-20 минут на холоде. В самом конце поставьте стаканы прямо и залейте последний слой, затем уберите в холодильник до самой подачи.
Добавить комментарий