Цитрусовые сухофрукты бывают?
Ответов: 2
Просто отличный вопрос, отвечая на него столько нового узнала. Цитрусовые сухофрукты бывают, об этом я знала с детства, но оказывается они бывают очень разные:
1) цукаты из апельсиновых корочек - корочки апельсинов вымачиваются сутки в воде (нужно менять воду несколько раз), мелко или длинной соломкой нарезаются, опускаются в сахарный сироп и варятся до готовности на тихом огне (пробовать надо, чтобы определить готовность), затем откидываются на сито, сиропу дают стечь, готовые цукаты посыпают песком:
2) обнаружила в интернете готовый продукт - цукаты из мандаринов (?) или апельсинов, поставляет АЛИЭкспресс:
3) можно приготовить оригинальные цукаты (сушеные) из апельсинов в качестве закуски, как-то меня угощали, режется апельсин на кружочки и высушивается в духовом шкафу при температуре 60 град. С до хруста, едят как семечки:
4) наконец, самые известные цукаты - вяленые плоды кумквата - карликового мандарина, очень вкусные, настоящие цукаты, продаются в Спарах, на рынке:
Бываю только называются цукаты, делаются в основном из шкурок. Цукаты очень вкусные, мне даже больше нравятся чем сухофрукты. Из них тоже можно сварить компот, но я никогда не варила, лучше их так скушать)
Похожие вопросы
Добавить комментарий