Что за каша полента? Из чего готовят?

Каша Полента - это каша, которую варят из кукурузной крупы, так ее называют итальянцы и не только они.

Продают разные виды такой крупы, некоторые надо готовить 2-3 минуты, а есть такие, которые варятся 20 минут.

На пакетике обычно написано сколько воды нужно закипятить и сколько крупы насыпать.

Варится она обычно густая, с добавлением сливочного масла и соли.

Варить ее нужно, непрерывно помешивая, пока не испарится вода и она не загустеет.

Мои дети любят эту кашу вареную на молоке, не очень густую и сладкую. Потом в нее добавляют кусочки молочного шоколада.

Палента соленая прекрасно подходит как гарнир к мясу приготовленном в соусе, дичи.