Что такокое нут? И как его правильно приготовить?
Ответов: 4
Нут, или турецкий горох обычно используют для приготовления вегетарианских блюд.
Для начала его нужно промыть и вымочить в течении не менее 4 часов. После этого воду сливаем и перекладываем в кастрюлю, заливаем чистой водой и ставим на огонь. После закипания снимаем пену и закрываем крышкой, и при умеренном огне варим в течении 40 минут. Солить его нужно только в конце приготовления.
При замачивании можно добавить немного пищевой соды, так он быстрее разварится.
Также можно после закипания проварить его 5 - 7 минут, затем слить воду и налить чистую и варить.
Готовый нут можно использовать для приготовления других блюд, но он хорош и как гарнир.
Нут - это вид гороха, в нем содержится очень много витаминов и микроэлементов, еще его называют турецкий горох. Продается он сыром и готовом виде, я беру его на развес. В готовом виде покупаю и сразу едим, он вкусный, питательный, не очень калорийный. А в сыром виде добавляю нут в плов, а вчера варила с ним суп, рецепт как обычный гороховый, понравился, но нужно предварительно нут замачивать, а так варится долго и не успевает доготовиться с остальными продуктами.
В последнее время мы часто его покупаем, нам очень нравится. Продается в пачках. Это какой то азиатский вид гороха, его называют бараний горох. Нут вкусный, на обычный горох по вкусу не похож. Сильно разбухает в воде при замачивании. Мы его готовим с мясом. в плов кладем. даже жареный он очень вкусный. Для приготовления его надо замочить в холодной воде от 2 часов и более.
Нут - это горох такой. Очень вкусный.
Очень полезный.
Можно варить из него суп. Самое главное перед варкой его замочить на несколько часов.
А ещё полезнее его прорастить и так есть. Для этого надо замочить его примерно на ночь. Утром воду слить, промыть и либо сразу есть, либо оставить ещё, чтобы пророс. Очень вкусно. А пользы - просто клад!
Похожие вопросы
Добавить комментарий