Что такое вегетарианский бекон?

Вегетарианский бекон готовится из баклажан. Баклажаны нарезаются вдоль ломтиками средней толщины. На 2-ва средних баклажана надо приготовить маринад: 1 зубчик чеснока(измельчить), добавить по 1/2 ст. ложки растительного масла, соевого соуса, яблочного уксуса, по 1 чайной ложке молотого красного перца и мёда. В зависимости от вкусовыз предпочтений можно уменьшить перца, мед заменить на кленовый сироп. Нарезанные баклажаны залить маринадом на 2-3 часа, потом откинуть на дуршлаг и жарить в духовке при минимальной температуре (40 градусов) примерно 20-22 часа. Лучше использовать электросушилку.

Конечно это не бекон, но схожесть по вкусу незначительная есть.

Вегетарианский бекон, это просто красивое название. В этом беконе нет мяса. Он готовится из баклажан залитых маринадом и высушенном в сушилке.

А выглядит от вот так:

Кстати говоря, вегетарианский бекон готовят и из майских трутовиков.

Режут их на тонкие слайсы и обжаривают с солью и перцем. ПРи желании можно вместо соли и перца использовать соевый соус.

Что такое вегетарианский бекон? это точно не простой бекон, ведь вегетарианами мы называем людей которые не едят мясо, значит вегетарианский бекон это листья салата

Вегетарианский бекон это баклажаны. Готовят его так тонко нарезают тонкими слайсами маренуют или замачивают в жидком дыму и сушат в сушилки для овощей.