В Токайской долине (Венгрия), не виноградниках, обитает эндемичный плесневый грибок, который называется благородная гниль. Этот грибок поражает плоды винограда. Из ягод, пораженных благородной гнилью, по особой технологии готовят десертное токайское вино, которо называется "асу". Это вино приобрело репутацию "король вин и вино королей".
это гора такая в Венгрии, высотой выше 500 метров кажется. Там виноградников много! Вина десертные знаменитые производят!
Добавить комментарий