Что такое тюря, и из чего её готовят?

Есть еще и специфическая тюря-ямщицкая. В царское время ямщикам строго настрого было запрещено пить. А зимы раньше были чертовски холодными, пока домчишь почту от яма до яма насквозь замерзаешь. И ямщики делали тюрю. В посудину крошили кусками хлеб и наливали водку. И ели тюрю ложками. Пить водку было запрещено, а есть водку нет!

Тюря по рецепту моей бабушки и мамы- это кусочки белого хлеба или булки, размоченные в молоке плюс, конечно и само молоко. Всё это в одной посуде- большой бокал, мисочка, тарелка. Я не любила такую еду и никогда не ем, но в детстве почему-то заставляли, считали полезной.

Тюря-это блюдо, которое готовится из хлеба, воды и масла подсолнечного.