Что такое шоколадный фонтан?

Такое устройство я часто вижу на корпоративах - это переносной фонтан, представляет собой несколько чаш разного диаметра. Устройство снабжено насосом, который гоняет шоколад, таким образом с верхних, меньших по диаметру чаш шоколад (предварительно разогретый) стекает в большие. К нам привозили фонтаны из белого и тёмного шоколада. Рядом ставят блюда с зефиром и фруктами - дольками мандаринов, кусочками нектаринов, бананов. Фрукты нанизывают на шпажки, обмакивают в текущий шоколад. Мы спрашивали у молодого человека, который привёз фонтан, какой шоколад заправляют в фонтан. Оказывается, обычный шоколад не подходит, а используют какой-то специальный шоколад для таких фонтанов.

У меня подруга попросила подарить на день рождения такой фонтан. Купили мы его только в интернете. Теперь она устраивает представление для детей, внуков и сослуживцев. Заправляет она его обыкновенным шоколадом, только без всяких добавок. Включает в розетку и нагревает. С верхней чаши втекает расплавленный шоколад в нижние и насосом поднимается опять вверх. Рядом ставится блюдо с нарезанными фруктами, тут же длинные деревянные палочки, каждый сам берет то, что ему нравится и обмакивает в шоколад. На мой взгляд ничего особенно вкусного и интересного в нем нет. Есть большая вероятность обляпаться растопленным шоколадом. Есть десерты и повкуснее.