Что такое пряженцы? Как приготовить пряженцы?

Пряженцы-это русское название жаренных пирожков. Готовят пряженцы чаще всего на масленицу. Начинка может быть любая.

Я их готовлю так:

Замешиваю готовое тесто(чаще всего покупаю уже готовое, не люблю долго пичкатся с ним)

Раскатываю его в пласт толщиной примерно 0,5см.

Вырезаю полоски, надрезаем их с одной стороны под углом, чтобы получилось подобие веточки. Или любые фигуры. Жарю на хорошо разогретой сковороде в масле с двух сторон, переворачивая по мере обжаривания. Подавать можно с сметаной.