Палеолитическая диета или диета каменного века, основывается на том, что около 2,5 млн лет наши предки занимались исключительно охотой и собирательством, не выращивая и не употребляя многие продукты. Мол, раз столько времени люди питались овощами, фруктами, корневищами, орехами, рыбой, морепродуктами, а также мясом животных и птиц, кормившихся не зерном, а травой, то это означает, что наш организм приспособлен именно к такой пище. По мнению сторонников палеодиеты
а значит нельзя употреблять зерновые и продукты из них (хлеб, каши, макароны), молочные продукты, бобовые, сахар, а также жирное мясо, солёная пищу, продукты содержащие крахмал (например, картофель), жареную пищу.
В принципе, в этой диете много полезного. Например, отсутствие сахара и жирного мяса, меньше соли, нет жареных блюд. Любой врач скажет, что это полезно.
Мой собственный опыт: палеодиета помогает излечивать множество даже очень сложных аутоиммунных заболеваний. Причем масса людей даже не знают, что их заболевания аутоиммунные, например, такие, как гастрит, псориаз, витилиго, экзема.
На западе издано уже множество книг и исследований на эту тему, у нас пока доступны 2 книги о "Палеодиете" - Лорена Кордейна и Робба Вулфа.
Добавить комментарий