Что такое «кулебяка»?
Ответов: 4
Кулебяка - это закрытый пирог со сложной начинкой. Тесто обычно для нее делают дрожжевое. Причем начинки по правилам должно быть больше половины, относительно общей массы пирога. Начинку готовят сложную, из разных видов фарша. Между ними укладывают пресные блинчики, чтобы избежать перемешивание.
Версий происхождения слова "кулебяка" несколько. Одна из них (наиболее вероятная) - это слово "колоб" - небольшой хлеб.
Кулебяка, это одно из блюд русской кухни. Оно представляет собой закрытый пирог с начинкой (рыба, капуста, картофель, мясная начинка).
Что положить внутрь пирога? Здесь уже зависит от предпочтений, желания, наличия продуктов и конечно же фантазии повара).
Я лично очень люблю готовить пирог с капустой, но и с фаршем тоже нравится.
пирог, с рыбой или с капустой, бывает с картофелем
пирог с капустой или с рыбой или с картофелем
Похожие вопросы
Добавить комментарий