Что такое электромангал? Хороши ли шашлыки, приготовленные на нём?

Вещь удобная, но шашлык превращается в обычное печеное мясо. Не хватает запаха поджаристости от углей и запаха дыма. Можно конечно использовать жидкий дым, но он лишь добавляет притарный ненастоящий вкус и запах. В общем с таким же успехом можно и в духовке мясо пожарить и не замораиаться.