Что такое «горошница»?
Ответов: 4
Горошница - это сваренная гороховая каша.
Обычно берут 1,5 стакана гороха и заливают его 4 стаканами воды ( если горох лущёный, а целый вначале замачивают на ночь ) и ставят вариться. Солим и варим после закипания 40 - 60 минут. В конце заправляем как растопленным маслом сливочным , так и растительным
Из гороховой каши получаются вкусные гарниры.
Можно к ней добавить обжаренные полукольца лука с обжаренными кубиками моркови, добавим зелени. Солят, перчат, перемешивают и подают на стол.
Также можно добавить в гороховую кашу 200 грамм копчённой грудинки и луком, морковью. Её обжариваем и добавляем измельчённый лук, морковь и обжариваем всё вместе. Этот гарнир хорош к гуляшу, грибам, котлетам, тефтелям.
Это самые простые рецепты. Также её можно готовить с мясом, тушёнкой, колбасой и т. д .
Горошницу можно варить и в микроволновке, пароварке.
Горошница - по другому гороховая каша. Я очень даже люблю горошницу, да и полезная она. Правда не для всех еда. Горох не так уж и легко усваивается организмом, некоторые его не переносят. Здесь можно посмотреть рецепты приготовления.
Горошница - это, по сути, просто каша с горохом. Улучшает пищеварение и понижает сахар в крови. Классическая: горох промывают, отмачивают полчасика с содой (не обязательно), потом варят в подсоленной воде.
Классическую горошницу можно "облагораживать", например, копченностями.
Горошница то название густого горохового супа, сама только недавно узнала это название.
До этого горошницу нечаянно дома готовила, когда суп очень густым получался.
Кто любит горох - самое то, понравится очень.
Похожие вопросы
Добавить комментарий