Что такое глутамат натрия? Вреден или безопасен глютамат натрия?

Усилитель вкуса и запаха, Е621 по международной классификации.

Полезного нет НИЧЕГО для организма, а вот для кошельков производителей продуктов питания очень полезная добавочка. К глютамату вырабатывается сильнейшее привыкание, поэтому люди покупают продукты с ним больше и больше, особенно уязвимы в этом плане дети. В Китае эту ерунду кладут практически везде, считается, что именно из-за него у китайцев плохое зрение - глютамат убивает сетчатку глаза.

Мы уже несколько лет принципиально не покупаем продукты с Е621 - специи, приправы, сухарики, чипсы, колбасы. На улицах сразу слышу запах, если кто-то есть поблизости сухари с глютаматов, мой организм уже отвык от него и не воспринимает.

И ещё - когда мы были студентами с мужем, купили сухарики "с холодцом и хреном" - и после этого пришлось выбрасывать клавиатуру и мыть с доместосом ручки дверей и пальцы рук - запах "холодца и хрена" въелся намертво ВЕЗДЕ, где мы касались руками

Глутамат натрия - синтетический продукт, регулятор вкуса и запаха. Это биологическая добавка к пище. Токсичность низкая, поэтому, в небольших количествах абсолютно безвреден. Но его сейчас во многие продукты пихают, так что неизвестно, в каких количествах он поедается.

Это вещество может быть искуственное, либо натуральное.

Иск-ое дешевое - натур. дорогое.

Строение молекул абсолютно одинаковое.

НО....

Вращение молекул в пространстве противоположное (изомеры).

Как они(искуств.) вращаются в организме и

какие процессы затрагивают и

какие клетки,

органы и

системы органов выводит из строя

• изучали-бы,
• если-бы

- финансировали-бы

нашу науку...

Атак... делаем бизнес с целью продать и получить максимальную прибыль.

Не покупаю продукты и приправы, где содержится глутамат натрия. Не люблю продукты с синтетическим вкусом. Предпочитаю соль, перец, хмели-сунели и прочее...