Что такое фруктовый квас, и как его приготовить в домашних условиях?

Фруктовый квас- это изысканный и очень полезный напиток. Особенно он хорош в летнее время. Одним из моих любимых является лимонный. Сейчас расскажу как его приготовить. Берем 0,5кг сахара и заливаем 4 литрами воды, кипятим. Охлаждаем до комнатной температуры. Добавляем выжатый сок из 3 лимонов. Натираем на мелкой терке корку 1 лимона и тоже отправляем в емкость. Добавляем 50 гр дрожжей и все хорошо перемешиваем. Разливаем в чистые бутылки. Для того, чтобы квас получился газированным, на дно каждой положить по 5-8 изюминок. Бутылки закрыть крышками и поставить в холодильник. Все-через 3 дня квас готов! Вкус восхитительный!!! И очень хорошо освежает.