Чамчарак - холодный суп из сухофруктов, блюдо армянской кухни. Очень вкусный десертный супчик. Готовится очень просто, но в его состав входят редкие у нас тутовые ягоды. Проблему решила, заменив их инжиром.
100 грамм кураги
100 грамм тутовой ягоды (заменила инжиром)
80 грамм изюма (кишмиш)
сахар и молотая корица по вкусу
горячая вода
Тщательно промытые сухофрукты заливаем горячей водой, доводим до кипения, добавляем по вкусу корицу и сахар, варим около двадцати пяти минут, охлаждаем и подаем.
Добавить комментарий