что такое ахи? Как его готовят?
что такое ахи? Как его готовят?
АхИ (ударение на последний слог) – это южно американский (кайенский) перец.
В Перу ахИ – это ещё и название блюд, приготовленных из курицы или морепродуктов, с добавлением ахИ, конечно.
В Эквадоре ахИ – это соус из перца ахИ.
Ахи-это соус! Основой являются томатэ дэ арболь(томаты на дереве, или томарило), самый популярный соус в южной америке! Томарило -только красные, отвривают-и в блендер с зеленью, перчиком, затем по вкусу немного сахар, соль!
Добавить комментарий